È domenica 3 luglio e tira una piacevole brezza sulle mura di cinta settentrionali. Le più alte del castello di Soave, fortificazione scaligera tra le meglio conservate del Veneto. È l’emblema del territorio e come tale l’abbiamo assunto pure noi, inserendo un merlo...
storie di luoghi e identità
L’inedito Risotto di Soave. Solo per buongustai.
Intenditori e buongustai, raffinati e mai improvvisati nelle scelte di piatti e vini. Attenti all’origine e alla lavorazione delle materie prime. Degustatori di pregio e conoscitori di vitigni, cultivar e disciplinari. Capaci di disquisire di DOC, DOP, DeCo e IGP. È...
Sorge il sole sulle Terre del Garda
Cercare l’altrove, il nuovo o l’esotico, è fattuale. L’animo del curioso e del viaggiatore, ma anche del turista attivo, è propenso alla scoperta e alla ricerca. Dimensioni che non appartengono esclusivamente a paesi lontani - ammesso che ancora ne esistano - o...
A spasso con il DM
Si chiama Andrea Succi, è il mio partner professionale nell’attività di marketing territoriale e turistico di cui mi occupo. Di cui ci occupiamo. Lui abita a Ravenna ed è proprio lì che ho trascorso un paio di giorni di escursioni esperienziali - da turista - nella...